Эффективное разделение фаз продукт – вода – CIP-раствор
Определение раздела фаз и потерь продуктов с помощью поточных оптических спектрометров
С помощью встраиваемых точных и быстродействующих оптических датчиков абсорбции Endress+Hauser на сыродельном заводе удалось обеспечить обнаружение разделов фаз и добиться сокращения потерь продуктов. Также за счет применения датчиков удельной электропроводности были сокращены объемы расходов CIP-растворов и время циклов промывки. Теперь операторы могут определять момент завершения промывки, используя оптический датчик, отказавшись от предположений и расчетов времени.
Достигнутые результаты
Сокращение каждого цикла CIP-мойки на 15 минут
Сокращение расхода CIP-растворов на 32 %
Экономия на потреблении электроэнергии, воды и очистки стоков
Повышение доступности оборудования для производства на более чем один час ежедневно
Задачи заказчика
Определение раздела фаз сыворотки, воды и CIP-растворов в процессах мойки технологического оборудования сыродельного завода является важной задачей для обеспечения эффективной очистки и удаления сыворотки из системы. Она усложняется при ежедневном выполнении нескольких CIP-операций. Так на рассматриваемом заводе эти операции выполнялись пять раз в день. Расходы на растворы превышали $1700 на 130 литров, расход составлял 3-4 бочки в месяц.
Решение: оптический датчик раздела фаз OUSAF11
После установки оптического датчика раздела фаз OUSAF11 от Endress+Hauser, использующего видимые волны света и волны ближнего ИК-диапазона, операторы могут определять время завершения циклов CIP-промывки. Датчик также позволяет уменьшить потери продукта за счет мониторинга границы раздела фаз, взвешенных твердых частиц и мутности.
Поточный датчик OUSAF11:
Эффективное разделение фаз продукт – вода – CIP-раствор
Санитарно-гигиенические характеристики в соответствии с требованиями CIP-процессов
Датчик OUSAF11 может непрерывно работать при температуре до 90 °C и в течение двух часов при температуре до 130ºС, что допускает его использование в горячих CIP-процессах.
Для калибровки датчика не требуется его извлечение из измеряемой среды.