Выполните поиск по ключевым словам, коду изделия, коду заказа или серийному номеру, например: «CM442» или «Техническое описание»
Для начала поиска введите минимум 2 символа.
  • История
Innovative sensors help you to optimize your clean-in-place process

Optimize Clean-In-Place (CIP) processes in the food industry

Time and cost savings thanks to innovative sensor technology

As raw material and energy costs rise, asset utilization within food and beverage plants is becoming even more crucial. Many food processors still operate Clean-In-Place (CIP) systems with little automation, relying on a purely timing-based process and manual verification. Installing inline sensors provides real-time monitoring and control of the cleaning process which helps reduce cleaning time, product loss and resources while ensuring full traceability.

Наше предложение

We understand your challenges in demanding CIP processes and provide you with a full line of hygienic, sanitary measurement solutions. Our proven portfolio of flow, level, pressure, temperature and analytical instrumentation is manufactured to the highest quality standards and meets all food and beverage requirements and regulations. We offer you:

  • Robust, reliable and industry-optimized sensors in hygienic design

  • Easy to clean and absolutely tight measuring sensors

  • Innovative self-diagnostics to ensure full confidence in measurements

  • Seamless integration into any control system

Области применения

Accurate concentration measurement

To ensure optimal performance of a CIP system, it is critical to know the detergent concentration both in the loop and the make-up tank.

Detergent concentration measurement
Наши экспертные знания в этой области

Conductivity has the lowest maintenance and calibration requirements and enables you to reduce energy, chemical, and water usage. Endress+Hauser offers multiple conductivity sensor and transmitter options specifically designed for CIP applications. From compact entry-level to multi-channel systems with Ethernet integration capabilities.

Efficient phase separation

Know exactly what is in the line and remove the guesswork. Transition sensors determine when each phase of the CIP cycle ends and the next should begin.

Phase separation of whey
Наши экспертные знания в этой области

Conductivity, optical turbidity or pH sensors are used to determine when product or rinse water is in the line, starting the CIP system only if zero product remains after rinsing. Fast response is very important to reduce product and water loss and save time.

Reliable level measurement

Inventory of CIP detergents need to be monitored to ensure stable supply.

Level detection in a tank
Наши экспертные знания в этой области

Ultrasonic, guided or free-space radar are common methods for inventory monitoring of cleaning agents. Make-up, rinse and recovery tanks are commonly monitored with hydrostatic or capacitive sensors; selection is based on tank size and personal preference. Inventory safety is ensured by low/high level alarms and empty pipe detection (pump protection) and are usually done with tuning fork or conductive/capacitive sensors.

  • Identify the best-fit level instrumentation for your application from a broad range of measuring principles and the associated portfolio of products.

Robust flow measurement

Flow measurement is fundamental for an efficient CIP system. By ensuring a strong and turbulent flow, the desired scrubbing effect is reached.

CIP return line with Promag H
Наши экспертные знания в этой области

The Proline Promag H line is designed to handle the aggressive chemicals at elevated temperatures and higher than normal vibration due to turbulent flow. Endress+Hauser ensure performance for many years in CIP service. The flowmeters also include a temperature and conductivity output in addition to the flow value.

Cost saving temperature measurement

Temperature within the CIP process can be measured at several locations and is closely controlled to ensure balance of the effectiveness of the cleaning and energy consumption. Often seen as a critical control point, temperature needs frequent calibration.

Temperature measurement in CIP system
Наши экспертные знания в этой области

iTHERM QuickNeck - our patented thermometer extension neck with quick release for fast and easy recalibration. One simple turning movement for opening and easy re-installation after calibration.

Build-up recognition to ensure cleaning efficiency

Cleaning efficiency is based on temperature, detergent concentration and flow velocity/shear forces at the installation walls. But as the pipes are not always straight and the reach of the spray balls is not always ideal, there are spots which are difficult to clean. To determine and improve the overall cleaning efficiency, it is necessary to also monitor the cleaning behaviour at these spots.

Liquitrend QMW43 application to ensure cleaning efficiency
Наши экспертные знания в этой области

Our compact multiparameter device Liquitrend QMW43 can simultaneously measure the adhesion thickness and conductivity of media. Installed at critical points in the food processing plant, it reliably monitors fluid behavior and informs whether residual buildup is present after cleaning. This innovative technology allows the cleaning frequency and intensity to be tailored to the needs of a plant, thus increasing efficiency.

What you can do

Click through these maps and learn in detail how you can reduce product loss and energy costs in your CIP processes!

Clean-in-Place (CIP) process overview ©Endress+Hauser

Clean in place process overview

Тороидальный датчик проводимости на основе технологии Memosens для гигиенических и стерильных сред

Indumax CLS54D - индуктивный датчик проводимости для самых строгих требований к гигиене и стерильности.
  • Уникальное гигиеническое исполнение, исключающее риск загрязнения

  • Доступность всех присоединений к процессу, широко применяющихся в областях с повышенными требованиями к гигиене и соответствующих стандартам EG 2023/2006 и 1935/2004

  • Корпус из ПЭЭК пищевой марки без соединений и борозд

  • Сертифицированная биосовместимость в соответствии с классом USP VI

  • Возможность безразборной очистки (CIP) и безразборной стерилизации (SIP)

  • Удобное планирование технического обслуживания с Memobase Plus для простого управления данными и датчиком

  • Надежность измерений благодаря активному мониторингу присоединения и защите ЕМС

Инновационный термометр для пищевой и фармацевтической отраслей промышленности

  • Удобство проектирования термометра под измерительную задачу благодаря широкому опциональному набору и погружной длине с шагом 1мм

  • Чувствительные элементы термометров имеют постоянно высокое качество благодаря производству на уникальной автоматизированной линии.

  • Самое короткое время отклика в промышленной контактной термометрии: 1,5 сек (Т90) благодаря уникальному чувствительному элементу, произведенному по технологии QuickSens

  • Существенное сокращение затрат на периодическую калибровку термометров благодаря быстросъемной шейке QuickNeck, позволяющей мгновенно демонтировать термометр из термогильзы без использования инструментов

  • Непревзойденная стойкость к промышленным вибрациям благодаря уникальному чувствительному элементу StrongSens (стойкость до 60g в диапазоне 10…500 Гц)

  • Более 50ти видов доступных гигиенических присоединений к процессу

  • Наличие всех актуальных отраслевых сертификатов для пищевой и фармацевтической отраслей промышленности (3-A®, EHEDG, ASME BPE, FDA. сертификат соответствия TSE)

NIR/VIS absorption sensor for phase detection and suspended solids

OUSAF11 is a glass-free sensor for the inline detection of changing phases and suspended solids.
  • Highest safety for your products thanks to glass-free, hygienic design

  • Cost savings and reduced product loss thanks to fast interphase detection

  • Low-maintenance sensor with long service life and stable operation

  • Flexible installation: Sensor features insertion (with Triclamp and Varivent connection) and immersion (with holder and assembly system Flexdip CYA112 and CYH112)

  • Robust sensor resists aggressive chemicals and fouling

  • Suitable for cleaning-in-place (CIP) and sterilization-in-place (SIP)

  • FDA and 3-A approval

Индуктивная система измерения проводимости для гигиенических и стерильных сред

Smartec CLD134 - индуктивная система измерения проводимости в гигиеническом исполнении
  • Гигиеническое исполнение позволяет избежать загрязнения

  • Наличие всех гигиенических сертификатов, необходимых для использования прибора в областях с повышенными требованиями к гигиене

  • Сертифицированная биосовместимость в соответствии с классом USP VI

  • Соответствие требованиям EG 2023/2006 и 1935/2004

  • Возможность безразборной очистки (CIP) и безразборной стерилизации (SIP)

  • Высокая прочность благодаря герметичной бесшовной конструкции

Компактный датчик давления с измерительной ячейкой Contite для гидростатического измерения уровня

Deltapilot FMB50 - гидростатическое измерение уровня
  • Измерительная ячейка Contite с герметичным уплотнением, устойчивая к конденсату, малая основная погрешность: ±0.2%, опционально до ±0.1% с минимальным влиянием температуры

  • Модульная конструкция для простой замены дисплея или электроники

  • Простая и независимая системная интеграция (HART/PA/FF)

  • Простая пусконаладка по меню через локальный дисплей, 4 ... 20 мА с использованием протокола HART, PROFIBUS PA, FOUNDATION Fieldbus

  • Возможность применения в любой точке мира благодаря наличию большого количества сертификатов.

Датчик предельного уровня в компактном корпусе из нержавеющей стали.

Liquiphant FTL31 - Вибрационный датчик предельного уровня
  • Разработан в соответствии с высочайшими требованиями к качеству и экологическим стандартам. Самодиагностика Liquiphant обеспечивает надежное срабатывание даже в случае перебоев с питанием

  • Точное определение предельного уровня не зависит от меняющихся свойств среды

  • Отсутствие необходимости в какой-либо регулировке даже при меняющихся свойствах среды. На точность срабатывания не влияет проводимость среды, отложения, турбулентность, потоки и пузырьки воздуха

  • Не требуется калибровка, нет необходимости в специальных знаниях и инструментах (например, программном обеспечении)

  • Прочный корпус из нержавеющей стали (316L) обеспечивает высочайшую износостойкость

  • Модульная конструкция позволяет использовать прибор при различных температурах и с огромным разнообразием присоединений к процессу, а также обеспечивает совместимость с большим количеством аксессуаров для оптимального соответствия области применения

  • Нет механически двужущихся частей, соответственно, нет необходимости в техническом обслуживании

Компактный датчик предельного уровня для жидкостей, подходящий для любой отрасли

Liquiphant FTL50 - вибрационный датчик
  • Возможность использования в системах ПАЗ SIL2/SIL3 в соответствии с ГОСТ Р МЭК 61508 (IEC 61508) и ГОСТ Р МЭК 61511 (IEC 61511-1)

  • Международные сертификаты взрывозащиты и защиты от перелива (WHG)

  • Калибровка не требуется, простой ввод в эксплуатацию

  • Отсутствие движущихся механических деталей: исключается износ, не требуется техническое обслуживание, обеспечивается длительный срок эксплуатации.Мониторинг вибровилки на появление повреждений: надежное функционирование

  • Дополнительные меры для защиты окружающей среды

  • Большой выбор стандартизованных присоединений для всех областей применения

  • Корпус из нержавеющей стали (316L) и вибровилка из материала повышенной коррозионной стойкости (Alloy)

Discover some of the important measuring points in the Clean-in-place process


Together with our customers, our employees have achieved remarkable results in the optimization of Clean-in-place processes. Strong industry and application expertise as well as our broad product portfolio ensure first time success. Endress+Hauser’s goal is to be a reliable partner in all aspects.

  • 25-30%

    time saving for each CIP cycle.

  • 30%

    reduced chemical usage by using optical technologies in phase separation.

  • >100

    countries benefit from our application and industry competence.

  • Простые продукты

  • Легкий выбор, установка и управление

Технический уровень


  • Стандартные продукты

  • Надежность, прочность и неприхотливость

Технический уровень


  • Высокотехнологичные продукты

  • Функциональность и удобство

Технический уровень


  • Специализированные продукты

  • Для требовательных областей применения

Технический уровень



Выбор категории FLEX Технический уровень Простота
  • F
  • L
  • E
  • X

Выбор варианта Fundamental

Выполнение основных измерительных задач

Технический уровень
  • F
  • L
  • E
  • X

Выбор варианта Lean

Простое управление основными процессами

Технический уровень
  • F
  • L
  • E
  • X

Выбор варианта Extended

Оптимизация процессов с помощью инновационных технологий

Технический уровень
  • F
  • L
  • E
  • X

Выбор варианта Xpert

Управление самыми сложными областями применения

Технический уровень


Изучите наш ассортимент!

Похожие истории

Другие отрасли промышленности